Qu'est-ce que pates rummo avis ?

Les pâtes Rummo sont une marque italienne de pâtes bien connue et appréciée. Fondée en 1846 par Antonio Rummo à Benevento, en Italie, l'entreprise a une longue histoire et une réputation de qualité.

Les pâtes Rummo sont fabriquées à partir de blé dur de haute qualité, ce qui donne une texture ferme et une résistance à la cuisson, ce qui signifie que les pâtes conservent leur forme, leur texture et leur goût même après une cuisson prolongée.

Ce qui distingue les pâtes Rummo, c'est leur processus de fabrication unique appelé "Lenta Lavorazione" ou "travail lent". Contrairement aux autres marques de pâtes qui utilisent des moules pour former leurs pâtes, Rummo utilise des filières en bronze. Cela donne aux pâtes une surface plus rugueuse, ce qui permet à la sauce de mieux adhérer.

De plus, les pâtes Rummo sont séchées lentement à basse température, ce qui permet aux pâtes de conserver leur saveur et leur texture optimales. Cette méthode de séchage lent contribue également à la résistance des pâtes à la surcuisson.

Les pâtes Rummo sont disponibles dans une variété de formes, allant des traditionnelles spaghetti, penne et fusilli aux formes plus uniques telles que les orecchiette et les casarecce. La gamme de produits comprend également des options de pâtes sans gluten.

En ce qui concerne les avis sur les pâtes Rummo, de nombreux consommateurs apprécient la qualité et la texture de ces pâtes. Ils soulignent également le fait que les pâtes Rummo retiennent bien la sauce et offrent une expérience culinaire authentique.

En résumé, les pâtes Rummo sont une marque italienne de pâtes de haute qualité, fabriquées à partir de blé dur et utilisant un processus de fabrication unique. Leur texture ferme, leur forme résistante à la cuisson et leur capacité à retenir la sauce en font un choix populaire parmi les amateurs de pâtes.